前段时间,媒体上兴起了一股美食潮流,以特别规的方法制作了日本传统小吃饭团。
一些餐厅不再用传统的手捏方法来制作,而是用腋窝代替手来完成。
一般来说,制作者是年轻的女性,在最初制作之前,会先进行消毒,包括全部的食材,以及和食材接触的人体部位。
然后,制作者要稍微运动一下,确保身体已经出汗了。
最后,才将饭团放在腋窝进行捏制。
在有的餐厅里,食客允许参观制作过程,还会将这种服务作为餐厅的一大卖点。
加了“特殊料”后,这种饭团的价格也是水涨船高,是普通饭团的10倍,差不多是1000日元,换成人民币是46元。
腋窝饭团:令人愉悦的信息素饭团?